EPISODE 7 : Un tablier bleu marine

C’est toujours drôle la perception du temps.
14 h de vol paraissent interminables ( paris singapour par exemple )
une journée à cap prud’homme à compter des couverts en plastique semble une
semaine
2 semaines à attendre le vrai départ du raid équivalent à 2 mois ou presque, la
même journée se répétant presque à chaque fois
9 h de conduite d’affilée lors du pré acheminement  passent très vite tellement
les nouveautés sont nombreuses, le paysage irréel, les pensées foisonnantes
une journée de veille de départ est quant à elle un sprint.

Ce sprint commence dès le matin : en effet, la nuit a semblé bien courte après
la journée intense de vendredi (pré acheminement) ; aussi le réveil est
difficile, l’arrivée au petit déjeuner un epu tardive ; étant le dernier à
table il m’échoit de la débarasser, c’est toujours plus long que prévu ; et
quand 8h sonnent, c’est le top départ du ménage (ce n’est plus mon tour mais
celui de Laetizia, le médecin italien qui est arrivée il y a une semaine pour
me remplacer à CPD quand nous serons partis) et donc plus quastion d’avoir des
retardataires à la douche ; bon, j’obtiens une dérogation et y file… j’entends
bien qu’on s’affaire déjà à lustrer les lavabos et le couloir alors je ne
m’attarde pas…vite, se rincer, s’habiller ; les cheveux encore humide il me
faut trouver Billoute (le g énial bricoleur de CPD, à la fois informaticien,
électronicien, gérant du magasin de vivres, …) que je dois aider pour
achalander la réserve de nourriture du raid. Ouf, je lerattrape, j’ai à peine
le temps de lui adresser une parole qu’il me passe des bidons d’eau à hisser
sur le flexmobile : on doit amener au moins 90 litres à la caravane vie ; clac
clac on charge tout, on grimpe la côte au-delà de laquelle le raid stationne
depuis son retour ; on attrape au vol Karen ; on installe les bidons dans le
magasin : « bon fais gaffe Martin, faut les saisir comme ça là…oui avec la
sangle…ben oui sinon ils glissent pendant la journée et finissent contre le
radiateur (ah, oui ici le frigo est équipé d’un radiateur…ben oui une
température de +4°C ça se fabrique avec du chaud)…- OK, billoute, j’ai vu…
Ensuite il faut rapidement faire le ménage dans la cuisine-salle à manger de la
caravane vie ; Karen m’y aide. On ouvre tous les tiroirs, placards, on inspecte
les différents petits rangements, vide poches, …On vérifie le contenu, parfois
louche, des bouteilles qui trainent ça et là ; on rassemble le tout sur la
table puis on passe au nettoyage : on récure, on aspire, on frotte,…tout y
passe car c’est bien sale ; puis on ré organise l’ensemble à notre convenance
en essayant d’être le plus rationnel. Allez, faut pas d’endormir, car moi j’ai
aussi le mini hôpital à organiser ; en effet , j’ai pu récupérer ma commande
médicale seulement mercredi…et hier on a conduite toute la journée nos
tracteurs…
J’ai 5 cartons de médicaments, seringues, ampoules, collyres, pansements, fils
à suture, batteries, piles de laryngo, appareil à glycémie, palettes de
défibrillateur, compresses, couvertures de survie, attelles, bandes de
plâtre,…à ranger, trier, colliger.
Oulàlà, mais il est déjà midi moins dix ; il faut absolument filer déjeuner ;
je saute de la flexmobile et arrive à midi pile…ouf ! bon ne perdons pas de
temps car le menu est conséquent : mezze d’entrées (purée d’aubergines, tomates
séchées, salade ; pâtes 4 fromages, gratin d’aubergines, rôti de bœuf, plateau
de fromages, fruits, café…Il est 13h30 quand enfin le dernier verre est essuyé
et rangé, le café de 16h prêt à couler, le balai passé.
Je file dare dare pour terminer l’organisation de l’infirmerie…car à 15h je
retrouve Billoute pour qu’on s’occupe de garnir le magasin du raid.
Bon finalement à 16h il n’est pas encore prêt alors je prends les devants et
m’en occupe : Jlouis me guide : -voilà ce que tu dois monter à la caravane «
magasin » : une caisse de gâteaux, crème de marrons, sucre, farine, 30 litres
de jus de fruit, 60 litres de vin, 25 litres de bière, 20 L de Coca, 3cagettes
de pomme, 2 d’oranges, 1 d’oignons, des échalotes de l’œil, 1 cagette de
citrons, 2 de kiwis, 15 kouglofs, des pots de confitures, 50 yaourts, 20 L de
lait, du beurre, des fromages, 1kg500 de comté , du cognac, du martini, du
grand marnier, du porto, du gin, du picon, des chocolats, de la crème de
marron, du schweppes, …
Bon ça me prendra 2 bonnes heures cette affaire…je passe déposer tous les
cartons vides à l’incinérateur.
Il faut ensuite filer au poste internet récupérer quelques recettes qui me
manquent encore, ne pas oublier mon linge à la buanderie. Puis sans perdre
tropde temps je pense en cuisine voir à nouveaux Jean Louis. EN effet, il doit
me donner les plats pour le dîner de ce soir qui aura lieu dans la
caravane…J’embarque donc une choucroute pour 10 et des flammenküche. Je file
avec mon flexmobile pour organiser le dîner avant le retour des collègues
mécaniciens. C’est mon premier repas en tant que cuisinier du raid, faut pas
que je me loupe : ok ! mettre la table, faire réchauffer les plans, décongeler
le pain, ne pas oublier d’aller chercher des bières et du vin blanc (Jlouis à
insitster là dessus), mettre mon tablier bleu marine, installer les condiments,
les serviettes, préparer le plateau de fromage, faire une corbeille à fruits…
J’ai presque tout réussi…mais j’ai quand même réussi à renverser une bière, et
j’ai omis la moutarde (aïe aïe aïe ). Tout le monde sort de table….pour moi
c’est pas fini : un petit coup de ménage et c’est la table du Pdèj à organiser…
Ouf… je crois que tout  est…Je peux raccrocher mon tablier et me préparer à
roupiller. Un petit tour quand même par l’hôpital…ah ou c’est vrai il faut que
je pense demain à récupérer des piles de rechange pour mon laryngo et du sucre
glace pour faire ma chantilly. Mmmh…bizarre comme phrase me dis-je. Sans doute
le quotidien des cuisiniers-toubibs !
Ah oui aussi , ne pas oublier de mettre à décongeler les viennoiseries pour le
Pdèj car demain c’est dimanche (quand je vous disais qu’ici c’est plein de
rituels) !